Características: Es una variedad típica de Galicia, para su consumo frito en verde. La planta tiene una altura de 70 a 80 cm con hojas pequeñas de color verde medio, con fruto triangular, punta roma.

Siembra: De enero a mayo.

Cultivo: En semillero, trasplantar cuando la planta tenga 3-4 hojas.

Recolección: A partir de junio-julio, prolongándose hasta octubre.