Características: Planta de gran porte y vegetación, cuando alcanza su pleno desarrollo permite cosechar las hojas para alimento del ganado y para hacer el típico caldo gallego. Bien cultivada puede llegar a los 2 metros de altura, poco sensible al frío.

Siembra: De abril a junio.

Cultivo: En semillero, asiento o a voleo, trasplantando o aclarando un mes después al marco de 100x80 cm.

Cosecha: A partir de los 4 meses de su siembra.